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Ident. Nr.: N (10 W) 217/2011

ObjID: obj:1618194

Details (expert)

Creator/Entity
Elisabeth Tietmeyer (22.4.1960),
Vorbesitzer*in
Date(s)
1990er Jahre
Material / Technique
Gusseisen
Dimensions
Höhe x Durchmesser: 8 x 29 cm

Object Description

Die Vorbilder dieser Pfannen mit kleinem Boden, zwei Henkeln und nach oben breiter werdender Form werden hauptsächlich in der chinesischen und südasiatischen Küche verwendet. Mit dem Trend, nicht mehr nur in Restaurants asiatische Speisen zu essen, sondern diese auch selbst zuzubereiten, hält dieses Utensil Mitte der 1990er-Jahre auch in die Küchen deutscher Privathaushalte Einzug. Für die „europäischen“ Herde werden die Woks mit einem flachen Boden hergestellt.

Last updated: 29.07.2026

Contact

Institution:

Museum Europäischer Kulturen

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