Details (Expert)
- Datierung
- 2. Hälfte 19. Jh.
- Geografische Bezüge
- Material / Technik
- Papier, Leineneinband
- Abmessungen
- Höhe x Breite x Tiefe: 17 x 20,5 x 1,5 cm
- Permalink
- https://id.smb.museum/object/1544033
Objektbeschreibung
Hochformat. Grauer Leineneinband mit defektem Rücken. Das Kochbuch enthält am Anfang bürgerliche Rezepte, in der Mitte eingeklebte Zeitungsausschnitte aus Lokalzeitungen, im hinteren Drittel Kriegsrezepte, viele unterschiedliche Zubereitungsarten für Rüben und Kürbis. Hinweise auf Herkunft der Rezepte, etwa 50 % der Seiten liegen lose im Einband. Mehrere Handschriften, eingeklebte Zettel. Bis S. 29 nummeriert, weitere Seiten beschriftet.
Der Verfasser wird nicht genannt.
Letzte Aktualisierung: 29.07.2026
Kontakt
Einrichtung:
Museum Europäischer Kulturen
E-Mail:
mek@smb.spk-berlin.de