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Allgemeines deutsches Kochbuch oder gründliche Anweisung, alle Arten von Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zuzubereiten

Ident. Nr.: D (62 H 2) 319/1983,b

ObjID: obj:1580442

Details (Expert)

Datierung
1910
Geografische Bezüge
Material / Technik
Buchdruck
Abmessungen
Höhe x Breite x Tiefe: 18,5 x 14 x 4,5 cm

Objektbeschreibung

Beiger Einband mit aufgeprägtem Bild dreier Frauen und eines Jungen am dampfenden Herd. Innen 1. Faltbl. mit farbigen Abb. der Schlachttiere. Hinweis auf "allerlei Hilfsmittel der Neuzeit", Dampftöpfe, schnellbrater, Weck'sche Einkochapparate, Maggi-Erzeugnisse usw.

In die modernisierte Fassung des Scheiblerschen Kochbuches fließen technische Neuerungen und ihre Handhabung ein. Der französische Einfluss scheint nicht mehr vordergründig, statt dessen erläutert die Autorin verschiedene, national oder regional geprägte Zubereitungsarten desselben Lebensmittels.

Letzte Aktualisierung: 29.07.2026

Kontakt

Einrichtung:

Museum Europäischer Kulturen

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