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Kochrezepte

Ident. Nr.: N (62 H) 263/2012

ObjID: obj:1717519

Museum Europäischer Kulturen
Kochbuch / Backbuch

Details (Expert)

Datierung
1940er Jahre
Geografische Bezüge
Material / Technik
Papier, bedruckt, geheftet; Einband aus Ziegenlederimitat
Abmessungen
Höhe x Breite x Tiefe: 23,5 x 17 x 2 cm
Permalink
https://id.smb.museum/object/1717519

Objektbeschreibung

Hochformat. Brauner Einband mit dem Titel. Koch- und Backbuch mit einem Register an der rechten Seite, z.B. Suppen, Vorspeisen, Fische etc... Linierte Seiten auf denen die aus Zeitschriften ausgeschnitten Rezepte eingeklebt wurden. Ebenfalls handschriftliche Einträge.
Das Kochbuch stammt aus dem Besitz der Mutter (geb.1920) der Vorbesitzerin aus Klaffenbach, Kreis Flöha/ Sachsen aus der Kriegszeit.

Letzte Aktualisierung: 03.07.2026

Kontakt

Einrichtung:

Museum Europäischer Kulturen

Weitere Objekte aus den Sammlungen

Der Ehr Bare Blassiuß Keißl Burger vnd glaß Handler in der grauenau hat disseß däft daher versprochen got verley im glickh vnd Heil zu Waßer vnd landt vnd dortten die ewig freid vnd Selligkeidt Anno 1607.

Der Ehr Bare Blassiuß Keißl Burger vnd glaß Handler in der grauenau hat disseß däft daher versprochen got verley im glickh vnd Heil zu Waßer vnd landt vnd dortten die ewig freid vnd Selligkeidt Anno 1607.

Kein Gnadenbild! Die oberen 2/3 der Tafel füllt ein nach links fahrender, bepackter Karren, der mit drei Pferden bespannt ist. Auf dem Sattelpferd ein Reiter. Im unteren Drittel Schrift auf weißem Grund: "Der Ehr Bare Blassiuß Keißl Burger vnd glaß Handler in der grauenau hat disseß däft daher versprochen got verley im glickh vnd Heil zu Waßer vnd landt vnd dortten die ewig freid vnd Selligkeidt Anno 16_7."

Das Adventskalender-Dorf

Das Adventskalender-Dorf

Querformat. Um eine rechteckige Fläche sind 22 Häuschen, Dächer und Fenster gestaltet mit Zahlen versehen, angeordnet. In der Mitte ist eine Kirche mit Turm vorhanden. Die Schachteln können gefüllt und die Häuschen nach Belieben aufgebaut werden. Schachtel, Boden mit Hinweisen, 3-sprachigKlarsichtdeckel, Aufschrift auf dem Boden und der Unterseite der Kirche: Räder Bochum Germany; 1990; Design: Spielhoff/Victor; Art. Nr.: 3570, Aufkleber mit dem Preis: 24,80 DM.

Wer dich Anruefft vnd Hilf Begert Der Wirdt in aller Noth erhert. F.G. 1687.

Wer dich Anruefft vnd Hilf Begert Der Wirdt in aller Noth erhert. F.G. 1687.

Querformat. Das Bild ist auf die Mitte der Tafel unter Freilassung eines breiten Randes gemalt. Bild und Rand werden durch eine aufgeleimte schmale Goldleiste getrennt. Links oben auf einer Wolkenbank sítzende Mutter Gottes, vor der ein Heiliger in Mönchkutte kniet. Vor diesem liegt eine Lilie. Rechte Bildhälfte durch rötlichen Fußboden und graue Wand angedeuteter Innenraum. Rechts oben geraffter grüner Vorhang. In der Bildmitte ein knieender Geistlicher mit Blick zur Mutter Gottes. Hinter ihm ein Tisch mit roter Decke, auf dieser Gebetbuch und Kruzifix.In der linken Bildecke auf weißem Schriftband: "Wer dich Anruefft vnd Hilf Begert Der Wirdt in aller Noth erhert. F.G. 1687".Wohl H. Antonius von Padua.

The Muppet Show.

The Muppet Show.

Querformatiger Kalender zum Hängen. Dreidimensional beweglich mit 24 Türchen zum öffnen im oberen Bereich, darunter z.T. bewegliche Figuren.Theaterszene mit Miss Piggy und dem Weihnachtsmann in der Mitte, davor Kermit der Frosch, als Zuschauer und im Bühnenhintergrund weitere Figuren aus der Muppet-Show, "Jim Henson's Muppets". Nr. 8000.

All her Zu Disen gnaden bilt hat sein Zue flucht genomben Johanes Piechlar van sollä in der gefehrlichen fichsucht ist vor unglich er halten worden gott sey Dankb und Maria in Ebigkheit amen: 1743.

All her Zu Disen gnaden bilt hat sein Zue flucht genomben Johanes Piechlar van sollä in der gefehrlichen fichsucht ist vor unglich er halten worden gott sey Dankb und Maria in Ebigkheit amen: 1743.

Vor Lichtloch mit hellem Wolkensaum stehende Muttergottes, in der Rechten das Kind, in der Linken eine Traube. Der blaue Himmel zum Horizent hin gelb.Kette schneebedeckter Berge. Im Vordergrund zehn Rinder, vier Kälber, linker Hand knieender Mann, rechts knieend Frau. Unter der Darstellung breites weißes Schriftband, das zu den Enden hin rot wird: All her Zu Disen gnaden bilt hat sein Zue flucht genomben Johanes Piechlar van sollä in der gefehrlichen fichsucht ist vor unglich er halten worden gott sey Dankb und Maria in Ebigkheit amen: 1743.Der um das Bild gefügte Rahmen goldig braun.

Muttergottes im Lichtloch mit Wolkengirlande

Muttergottes im Lichtloch mit Wolkengirlande

Hochformat. Links oben im Lichtloch mit Wolkengirlande stehende Muttergottes, in der Rechten das Kind, links eine Weintraube. Von ihr Lichtstrahl zu den Verunglückten. Der blaue Himmel zum Horizont hin gelblich. Im Hintergrund Schneeberge mit romantischen Gebäuden. Im Vordergrund ein Weg mit Zaun, auf dem ein Wagen, mit einem Pferd bespannt, umgestürzt ist. Unter ihm ein Mann und eine Frau. Vor dem Pferd ein Mann mit erhobenen Armen und ein Hündchen. Ganz vorne abgestorbene Bäume. Unter der Darstellung breites weißes Schriftband: "Joseph Mayr und dessen Ehweib Maria Anna Mayrin Krammer von haimertshoffen (Haimpertshofen BA Pfaffenhofen a. Ilm?) Wie auch Brueder Paulaus aus dem Aschspach, verlobten sich hieher in grosser gefahr Unglücklich zu sein, ist ohne Schade abgeloffen, Gott und der allerseelligsten Jungfrauen Maria seye höchst schuldiger danckh gesagt, anno 1783."

EXVOTO. 1851.

EXVOTO. 1851.

Die Tafel ist so aus einem Brett gesägt, dass sich an der Oberkante eines Querrechteckes ein kleinere Hochrechteck erhebt. Auf diesem ein Kruzifix, von zwei brennenden Kerzen in Leuchtern flankiert. Im unteren Teil knien 4 Soldaten, von denen zwei oberhalb der zum Gebet zusammengelegten Hände mit einem weißen Kreuz gekennzeichnet sind. Vor ihnen am Boden ihre Kopfbedeckungen. Links unten: EXVOTO. Rechts: 1851. Statt eines Rahmens um die untere Tafelhälfte ein braun-roter Randstrich.

Anno 1818. Seynd wir durch die Vorbitt der Gnaden Mutter in der Steinfelsen von der Augenscheinlichen Todesgefahr, die zu Mamminger Isar Prüken erfolgten stürzung, getrohet hat, gerettet worten. Zur danksagung hat dise Dafel Simann Gigisreiter 1/4 bauer in buebach, und desen Eweib Maria Anna geopfert!

Anno 1818. Seynd wir durch die Vorbitt der Gnaden Mutter in der Steinfelsen von der Augenscheinlichen Todesgefahr, die zu Mamminger Isar Prüken erfolgten stürzung, getrohet hat, gerettet worten. Zur danksagung hat dise Dafel Simann Gigisreiter 1/4 bauer in buebach, und desen Eweib Maria Anna geopfert!

Querformat. Oben in der Mitte auf Wolkenkissen Maria Hilf. Dunkler Himmel, im Hintergrund Bäume. Im Vordergrund ein Fluss, links geschwungener Holzsteg, aus dem ein Stück fehlt. Im Fluss schwimmend Fuder mit zwei Pferden bespannt, Frau, Mann auf Holzstück und Kind, sich an einem Brückenpfahl haltend. Rechts am Ufer festgemacht, wohl Schiffsmühle. Unter der Darstellung Schriftband: Anno 1818. Seynd wir durch die Vorbitt der Gnaden Mutter in der Steinfelsen von der Augenscheinlichen Todesgefahr, die zu Mamminger Isar Prüken erfolgten stürzung, getrohet hat, gerettet worten. Zur danksagung hat dise Dafel Simann Gigisreiter 1/4 bauer in buebach, und desen Eweib Maria Anna geopfert!Durch die untere Häfte dieses Votivbildes schimmert ein Älteres durch. Man erkennt vor einem großen Hause einen bespannten Wagen mit zwei Männern. Am rechten Rand: 1786 EXVOTO (?)Die Votivtafel wurde im August 1968 in Gemäldegalerie gerönt und infrarot aufgenommen. Wagen von links mit 2 Pferden und Reiter stößt gegen den mit 4 Pferden bespannten Heuwagen. (?) Reiter des Sattelpferdes blickt zurück zu einem Mann, der vor die Hinterräder gefallen ist. Auf Hausgiebel kleine stehende Muttergottes. Druch die Aufnahme die Lesung der Inschrift bestätigt.

Anno 1761 hat sich Frau Maria Catharina Kaltenhauserin, Bürgerliche Handlsmanin von Salfelden wegen gefehrlicher brust geschwerr in ihrer Kindlböth alhero verlobt und durch Vorbitt der schmerzhafften Muetter Gottes glücklich darvon befreyet worden, Gott und Maria sey unendlicher dank gesagt.

Anno 1761 hat sich Frau Maria Catharina Kaltenhauserin, Bürgerliche Handlsmanin von Salfelden wegen gefehrlicher brust geschwerr in ihrer Kindlböth alhero verlobt und durch Vorbitt der schmerzhafften Muetter Gottes glücklich darvon befreyet worden, Gott und Maria sey unendlicher dank gesagt.

Hochformat. Oben links Pieta mit zwei den Leichnam mit Tüchern abwischenden Engeln. Rechts unter grünem Baldachin-Bett, dessen unteres Querbett mit Rocaillen und Monogramm Mariä geschnitzt ist. Im Bett eine Frau mit gefalteten Händen. Rechts vom Bett ein rot überdecktes Tischchen, auf diesem Wickelkind, über dessen Kopf ein Kreuz. Unter der Darstellung weißes Schriftfeld: "Anno 1761 hat sich Frau Maria Catharina Kaltenhauserin, Bürgerliche Handlsmanin von Salfelden wegen gefehrlicher brust geschwerr in ihrer Kindlböth alhero verlobt und durch Vorbitt der schmerzhafften Muetter Gottes glücklich darvon befreyet worden, Gott und Maria sey unendlicher dank gesagt".Schmaler grüner Rahmen. Auf dem Inventar-Etikett steht nur Pinzgau, Tirol.

Zu Gott und unser Lieben Frau und Mutter Gottes Maria in der Gehrn Haben Wier uns alle beide alhero Verlobt all baid sein Wir besser Worden Gott sey Danckh. Zwischen den Knienden in weißer Schrift: EX VOTO 1725

Zu Gott und unser Lieben Frau und Mutter Gottes Maria in der Gehrn Haben Wier uns alle beide alhero Verlobt all baid sein Wir besser Worden Gott sey Danckh. Zwischen den Knienden in weißer Schrift: EX VOTO 1725

Hochformat. Auf der oberen Licht erfüllten Hälfte auf Wolke stehende Mutter Gottes auf der rechten das ebenfalls rot gekleidete Kind. An den Seiten 7 Engelsköpfe. Unten angedeuteter roter Fußboden. Auf niedrigem Schemel kniet links ein Mann, rechts eine Frau. Unter der Darstellung weißes Schriftbild: "Zu Gott und unser Lieben Frau und Mutter Gottes Maria in der Gehrn Haben Wier uns alle beide alhero Verlobt all baid sein Wir besser Worden Gott sey Danckh. Zwischen den Knienden in weißer Schrift: EX VOTO 1725"Auf der Rückseite Bleistiftnotiz: Gern bei Berchtesgaden.

EXVOTO Joseph Wagner 1747 Maria als Haußfrau.

EXVOTO Joseph Wagner 1747 Maria als Haußfrau.

Querformat. In der Mitte des blauen wolkenreichen Himmels ein Lichtloch mit Wolkensaum. In diesem steht die Hl. Notburga, in der erhobenen Rechten die Sichel, in der linken Rosenkranz. In angedeuteter Landschaft kniet links ein Mann bei 7 Rössern, rechts eine Frau bei 12 Rindern. Zwischen den beiden Gruppen gerolltes Schriftband: EXVOTO Joseph Wagner 1747 Maria als Haußfrau.

Kampfspiel um die Braut bei einer Kalmückenhochzeit

Kampfspiel um die Braut bei einer Kalmückenhochzeit

Die im Gemälde dargestellte Szene spielt sich im Innenraum einer Jurte ab: Die Menschengruppe sitzt kreisförmig um zwei sich gegenüberstehenden Personen herum. Diese vollziehen vermutlich eine rituelle Handlung (Kampfspiel um die Braut). Ihre verbeugende Geste rahmt zwei Frauen ein, die in der Mitte der Jurte sitzen.

Das Innere des Götzentempels der Kalmücken

Das Innere des Götzentempels der Kalmücken

Zusammenkunft sog. "Ratsherren" in der Jurte des Oberrichters, um in verschiedenen Angelegenheiten Recht zu sprechen. Links im Vordergrund schnitzt ein Mann an einer Feder; hinter ihm prüft eine Frau den zu servierenden Tee, der sich in einer großen, auf dem Feuer stehenden Schale befindet. Im Hintergrund sitzt eine andere Frau mit einem Kind; 4 Männer kümmern sich um den Tee, rauchen Pfeife; im rechten Vordergrund sitzt ein schreibender Mann. Die "Derbeten" waren eine von mehreren Gruppen der Kalmücken.

Kirgise

Kirgise

Das Gemälde zeigt einen Mann, der eine kegelförmige Kopfbedeckung trägt, die mit Fell besetzt ist. Des Weiteren trägt er einen rot-braunen Mantel, der in der Taille mit einem rötlichen Gürtel zusammengebunden ist.

Adelige

Adelige

Das Gemälde zeigt eine wohlhabend aussehende Frau (Brustbild), die eine schwarze, zylinderförmige, mit goldenen Borten verzierte Kopfbedeckung trägt. Ihr Gesicht wird von einem weißen, seidenen Tuch umrahmt, dessen Ränder mit goldenen Fransen besetzt sind.