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Königsberger Kochbuch oder 1682 Recepte zur Zubereitung aller Arten von Suppen, Saucen, Klößen, Gemüsen, Fleischspeisen... Ein vollständiges und faßliches Hülfsbuch für Hausfrauen aller Stände.

Ident. Nr.: D (62 H 395) 483/1987

ObjID: obj:1540342

Details (Expert)

Beteiligte
Pauline Jonas,
Autor*in
Datierung
1843
Material / Technik
Buchbindereinband, Papier, Druck
Abmessungen
Höhe x Breite: 18 x 11,5 cm

Objektbeschreibung

Hochformat. Brauner Einband, Papier gebräunt, mit Flecken.
Von der Besorgung und Aufbewahrung des Wintervorrats, der Bereitung von Obstsaft und Mus, vom Pökeln und Räuchern des Fleisches und vom Wurstmachen, nebst versch. nützlichen Recepten. (Seifekochen, Flecke entfernen).
Ein vollständiges und faßliches Hülfsbuch für Hausfrauen aller Stände. 2. verb. u. verm. Aufl. XXVI, 390 S.
Das Buch gehörte der Tante der Schenkerin.

Letzte Aktualisierung: 29.06.2026

Kontakt

Einrichtung:

Museum Europäischer Kulturen

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